GENERATOR DYMU MAŁY - 1,3 litra

2

New product

GENERATOR ma wysokość 30 cm i wykonany jest z nierdzewnej stali kwasoodpornej
fi 80mm o grubości 2,0 mm.
Pojemność generatora 1,36 l.

NA TERENIE POLSKI WYSYŁKA
ZA POBRANIEM  - GRATIS

KONTAKT TEL. 503846059

More details

dostępny

305,00 zł tax incl.

More info

Instalując w wędzarni źródło ciepła w postaci grzałki grilla elektrycznego lub kuchenki generatory tego typu pozwalają również wędzić  na ciepło.

Generator zasilany jest mocną pompką o wydajności do 360 l/h, co pozwala wędzić nawet w dużych wędzarniach - 200-1000 l. Nadaje się także do grillów z zamykanym wiekiem.

Zasilany jest zrębkami wędzarniczymi, brykietem wędzarniczym, lub peletem, z drzew nadających się do wędzenia (wedle uznania).  Zaletą tego typu generatorów jest to, że do wędzenia potrzebujemy niewiele "paliwa" - ok  2 kg na dobę, oraz to, że wbrew pozorom są niesamowicie wydajne. Pozwalają zadymiać wędzarnie w sposób ciągły przez wiele godzin bez konieczności pilnowania i częstego podkładania drewna, jak przy tradycyjnym wędzeniu.

Sprawdzone zrębki wędzarnicze można kupić u producenta - firmy AWPOL (kliknij w nazwę).

Zobacz jak działa DYMBOX.

KILKA WSKAZÓWEK

1. Osusz mięso przed wędzeniem - to bardzo ważne. Wilgoć w wędzarni sprawi, że wędzone mięso będzie kwaśne i gorzkie - wędząc w wędzarni wyposażonej w grzałkę elektryczna proszę wygrzać wędzarnię, włożyć wyroby do wędzarni i osuszać za pomocą grzałki elektrycznej przez ok. godzinę. Dopiero po dokładnym osuszeniu uruchomić generator dymu i wprowadzać dym do komory wędzarniczej.

2. Upewnij się, że dym nie jest blokowany w wędzarni, ale swobodnie przepływa wokół wędzonego mięsa i ulatuje. Zablokowany dym spowoduje wilgoć w wędzarni, kwaśne wyroby lub nierówne wędzenie. Jeśli wyroby wędzą się nierówno należy sprawdzić prawidłowość
przepływu dymu zwiększyć otwór wylotowy u góry i rozszczelnić wędzarnię. Bardzo często pomaga wykonanie dodatkowego otworu na spodzie wędzarni lub nie domykanie za szczelnie drzwi.

3. Ilość dymu wytwarzanego przez generator reguluje pompka.

4. Ilość dymu należy dopasować do wielkości komory wędzarniczej.

5. Podczas spalania zrębków wędzarniczych proszę nie ustawiać zbyt mocno nadmuchu pompki.
Zbyt duża ilość powietrza zwiększa temperaturę w palenisku, a tym samym zmniejsza ilość dymu.

6. Do generatora najlepiej używać zrębków o wielkości od 2 mm do 10 mm. Zawsze należy wymieszać zrębki większe z mniejszymi, ok. 70 % większych do 30 % mniejszych. Zapobiega to zawieszaniu się zrębków w cylindrze. Dodana do zestawu mieszanka zawiera 30% zrębków 2mm, oraz 70 % zrębków 4 mm. W zestawie są zrębki bukowo- olchowe;
- zrębki nie powinny być cienkie, płaskie, gdyż będą się zawieszać - jeśli zrębki się zawieszają to należy do mieszanki dodać grubszych zrębków;
- zrębki muszą być suche; trzymane w nie zamkniętym pojemniku naciągną wilgoci z powietrza i mogą się zawieszać, przed użyciem należy je wysuszyć np. na blaszce w piekarniku.

7. Należy zwrócić uwagę alby generator nie był zamontowany w wędzarni ukośnie do góry - z rurki dymiącej woda i substancje smoliste muszą swobodnie wypływać grawitacyjnie do dołu.

8. Jeśli po pewnym czasie ilość dymu wylatującego z generatora znacząco się zmniejszy, proszę rurkę dymiącą bez przerywania pracy generatora (bez rozbierania) przepchnąć kilka razy cienkim drutem - takim ok. 4mm (dołączonym do zestawu). Chodzi o wepchniecie nagromadzonej na rurce dymiącej zgorzeliny do środka do generatora.
9. Rurę dymną generatora można myć roztworem letniej wody i „kreta” do udrażniania kanalizacji (SODA KAUSTYCZNA) lub innym środkiem, np. do czyszczenia komór wędzarniczych;
- do naczynia z letnią wodą wsypujemy 3 łyżki „kreta” do rur (mieszamy) i na kilkanaście minut wkładamy brudną rurkę dymiącą generatora,
- następnie płuczemy czystą wodą,
- należy zachować środki ostrożności przy wykorzystywaniu „kreta” do rur zgodnie z instrukcją producenta zamieszczoną na opakowaniu;
- najlepiej zastosować ochronne rękawice gumowe.

Sprawdzone zrębki wędzarnicze można kupić u producenta - firmy AWPOL (kliknij w nazwę).

Wzór przemysłowy (kształt przedmiotu) na generator wykonany z rury oraz profilu kwadratowego zastrzeżony na terenie Rzeczypospolitej Polskiej.

Nr zgłoszenia Wp.22231 oraz Wp.24110.

Kopiowanie, powielanie dla osiągnięcia korzyści finansowej prawnie zabronione. 

Generator po użyciu czyścimy.

W tym celu należy go rozmontować.

Wyciągamy rurę dymną 3.

Następnie zdejmujemy podstawę mocującą 5

Wysypujemy resztki niedopalonego paliwa i wysypujemy popiół.Po kilkugodzinnej pracy urządzenia – wewnątrz, z procesu spalania pozostaje bardzo niewiele popiołu. Z jednego pełnego zasypu zrębków, mamy ok. dwóch łyżek stołowych popiołu.

Po pracy rurę zasypową (3), oraz podstawkę (5) z grubsza skrobiemy. Nie ma konieczności dokładnego czyszczenia lub mycia przed następnym użyciem.

Najważniejszą częścią generatora wymagającą dokładnego wyczyszczenia jest rura dymna (3) ponieważ w niej osadzają się substancje smoliste.

W tym celu  rurę dymną (3) wkładamy do roztworu wody i „kreta” do rur, mogą to być również inne profesjonalne środki do czyszczenia komór wędzarniczych. Kret -najprostszy sposób.

Po kilkunastu minutach zabrudzenia, sadza, substancje smoliste same się rozpuszczają.

Przy wykorzystaniu "kreta" należy zachować szczególne środki ostrożności zgodnie z instrukcją zamieszczoną przez producenta na opakowaniu.

Następnie rurę dymną płuczemy pod ciepłą bieżącą wodą. 



Reviews

Grade 
2022-10-29

Bin begeistert

Sehr guter Rauchgenerator. Edles Material, sauber verarbeitet, stabil und wirkung 6 Sternen. Danke auch für die schnelle Lieferung

Grade 
2022-02-09

Mr.

High quality of the product. Also great communication with the seller. I recommend this company.

  • 2 out of 2 people found this review useful.
Grade 
2021-06-03

SPOLEHLIVÁ FIRMA

Ačkoliv jsem měl trochu problém se zaplacením přes PayPal (což je můj problém) proběhlo vše k mé velké spokojenosti. Pátý den od zaplacení zboží jsem měl vše v pořádku doma. Děkuji a přeji hodně úspěchů.

  • 1 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2021-04-08

Bernard

Expedition tres rapide - Super produit - Finition incroyable - Bravo dymbox.pl

Grade 
2020-07-21

Super produit

Produit reçu très rapidement et bien emballé.
Pas encore testé le produit mais semble de très bonne qualité.
Je recommande.

  • 0 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-02-20

Top Ware

Problemlose Abwicklung, sehr schneller Versand,richtig schickes Teil, super verarbeitet, nur zu empfehlen

  • 0 out of 1 people found this review useful.
Grade 
2020-02-20

Top Ware

Problemlose Abwicklung, sehr schneller Versand,richtig schickes Teil, super verarbeitet, nur zu empfehlen

Grade 
2019-10-31

Malý generátor dýmu

Vysoce hodnotím fy DYMBOX za kvalitní zpracování výrobku. Obchodní oddělení pracuje skvěle. 25.10. jsem objednal a dnes 31.10. mám výrobek doma. Vše rychle, bez problémů. Kéž by všechny firmy pracovaly jako ta Vaše. Díky.

  • 2 out of 2 people found this review useful.
Grade 
2017-07-26

Einfach nur Super

Sonntag bestellt, Lieferung am Mittwoch
Einwandfreie Verarbeitung in sehr hochwertiger Qualität.
Für den Preis unschlagbar zumal Holzspäne, Feuerzeug und sogar Ersatzrohr für Luftzufuhr mitgeliefert wurde.
Ich würde diesen Kaltrauchgenerator immer wieder kaufen.
Erster Rauchtest super.
Tolle Rauchentwicklung.

  • 3 out of 3 people found this review useful.
Grade 
2016-06-29

Smookgenerator

Verry good smoke generator .

Greetings
Andre Kiezebrink
From the Netherlands

  • 3 out of 3 people found this review useful.

Write your review!

Write a review

GENERATOR DYMU MAŁY - 1,3 litra

GENERATOR DYMU MAŁY - 1,3 litra

GENERATOR ma wysokość 30 cm i wykonany jest z nierdzewnej stali kwasoodpornej
fi 80mm o grubości 2,0 mm.
Pojemność generatora 1,36 l.

NA TERENIE POLSKI WYSYŁKA
ZA POBRANIEM  - GRATIS

KONTAKT TEL. 503846059

Customers who bought this product also bought: